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2019年5月22日 9時 うなぎ寝床倉庫の温度18℃/お気軽にお電話ください!

サラダバーのグレープフルーツの中心温度 何度?


グレープフルーツの中心温度何度? 7.8度
サラダバーに入っていた果物特集 第三弾
グレープフルーツの中心温度 7.8度

果物の酸味や甘みが一番感じやすいのは、
何度なんだろう?
と思い検索してみると
なかなか具体的な数字がでてこない。
今見つけたのは、5度から10度

果物は
冷やすと糖度が上がるみたいだ。
しかし
南国系のくだもの。
バナナ、パイナップルなどは、逆に甘さがぬけてしまうことがあるそうだ。
1時間くらい冷蔵庫で冷やせばいいらしい。
ふむふむ


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5/22 晴れ
気持ちのいい朝

カップヌードルお湯入れて3分待って 何度?

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